西所沢のカレーと自家焙煎珈琲の店。 ラム肉のキーマカレーが一番人気です。野菜カレーは毎週水曜日のみとなります。 BGMは真空管アンプより。駐車場はございません。土足厳禁。毎日のメニュー、営業情報などの情報は twitter でご覧いただけます。
珈琲といえばインスタント珈琲という家庭に育った為、
今の様に珈琲に関わる仕事をするとは思ってもいませんでした。
10数年前、何かと丁寧に生きている先輩に出会い、
その先輩がハンドドリップで珈琲を淹れてくれました。
味は忘れてしまいましたが、その時間がとてもいいなと感じ、
自分も珈琲を淹れてみようかなと思い今に至ります。
来月、山田珈琲豆焙煎所にて
「簡単にハンドドリップで珈琲を淹れる」珈琲教室を行う予定です。