photo1x300x400tank珈琲は全て隣の山田珈琲豆焙煎所で自家焙煎しています。焙煎機は70年代の富士ローヤル直火型。

 

negombo33はカレーと珈琲が好きな店主のカレー店です。

店主は店を始める前から、カレーと珈琲の店に通い自分の好む味、店を求めていました。

何とか勤め人を10年間やっていましたが、

飲食店を始める事しかやりたい事がなくなり、とうとうカレー店を始めてしまいました。

そのうちカレーだけでなく珈琲熱も収まるどころかカレー以上に

美味しい珈琲を求めるようになり、相方と共に珈琲豆店も始めました。

 

それが、山田珈琲豆焙煎所です。

生豆を厳選して、欠点豆を丁寧に取り除き、適切に焙煎して

更に欠点豆を取り除き、美味しい自家焙煎珈琲豆を扱っています。

 

焙煎機と珈琲

 

山田珈琲豆焙煎所で焙煎された珈琲豆をnegombo33では、美味しく飲めるよう集中して抽出しております。

オリジナルブレンド、ストレート珈琲、水出しコーヒー、をお楽しみいただけます。

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●オリジナルブレンドについて

山田ブレンド(中煎)、エブリデイブレンド(中深煎)、ネゴンボブレンド(深煎)の3種類があります。

季節限定ブレンドもあります。春にはSAKURAブレンド、夏にはアイスコーヒー用のアイスブレンド。

 

●ストレート珈琲豆について

ブラジル、コロンビア、グアテマラ、マンデリン、パプアニューギニア、エチオピア、インド等を焙煎しています。

 

●その他

不定期になりますが、デカフェ(カフェインレスコーヒー)も扱っています。