tsukinohara

今春より毎週、農薬化学肥料を使用しない旬の野菜、ハーブを毎週届けて頂いています。 野菜カレーを7月より水曜日ランチ限定で始めましたが、その大きなきっかけが月野原農園さんの野菜でした。 農薬化学肥料を使わず安心して食べる事ができて、これだけ美味しい野菜を、多くの方に食べて頂きたい。 料理人として、これだけの素晴らしい食材に日々、向き合いたいと思った次第です。

月野原農園1

また贅沢な事に、園主の樽谷さんが直接野菜を届けて下さるので、旬の野菜の事を色々教わっています。樽谷さんは元々はネゴンボのお客様で野菜を作っている方とは知らずにいたのですが、今年所沢市が主催する、異業種交流会で樽谷さんの仲間の農家の方と知り合うことができました。その方にパクチーを作っている農家さんを紹介して頂けないかと相談したところ、樽谷さんを紹介して頂き、「あー!あのミュージシャンかと思っていた方でしたか!!」という衝撃的な出会いでした。ちなみにミュージシャンと思っていたのは間違いではなく、樽谷さんは40年のキャリアのあるギタリストでもありました。

 

先日農園の見学もさせて頂きました。FBに写真もUPしてありますので、ご興味のある方はどうぞ。

 

月野原農園ホームページ> http://tsukinohara.jimdo.com/

先日、ネゴンボで月野原農園さんの野菜を見た方が、この美味しい野菜はどこかで購入できるのですか?という問い合わせを頂きました。最近リニューアルされた月野原農園さんのホームページに詳しくありますが、ファームドゥ所沢店(所沢市大字下富駿河台583-1)、三好PA、で販売中の様です。所沢近郊の方へは、場所によっては週1の配達も可能のようで、ホームページの「お問合せ」フォームから問い合わせができます。ネゴンボについても大きく書いて頂きありがたい事です。

 

7月22日(水)ランチも引き続き、野菜カレーです。

月野原農園さんからは、トマト、ナス、オクラ、ハラペーニョ、きゅうり、バジル、パクチー、モロッコいんげん、等の野菜を頂きました。

月野原農園0721gr