西所沢のカレーと自家焙煎珈琲の店。 ラム肉のキーマカレーが一番人気です。野菜カレーは毎週水曜日のみとなります。 BGMは真空管アンプより。駐車場はございません。土足厳禁。毎日のメニュー、営業情報などの情報は twitter でご覧いただけます。
新鮮なパクチー(コリアンダー)を沢山仕入れる事ができる様になりパクチーサラダができました。パクチーを純粋に楽しんで頂くために、他の具材はほぼグリルしたチキンのみにしています。ドレッシングはナンプラー、レモン、青唐辛子をベースに、パクチーの種(コリアンダーシード)を米胚芽油で揮発させ香ばしい味わいをつけています。パクチーがお好きな方は是非。
※パクチーを沢山仕入ることができたときにできる限定メニューです。