久々に冬のデザート「スパイスプリン」を作りました。

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スパイスはカルダモンの粒を使って、プリン地を作る際に香りを付けます。

甘さは甜菜糖を控えめに使い落ち着いた甘さ。

仕上がりは焼きプリンなので生クリームを使っていながらも固めになります。

デザートは自家製で数量限定となりますので、完売の際はご了承下さい。