寒くなってきたので、久しぶりに「チャイ」をメニューに加えることにしました。

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使っているスパイスは「生姜」「カルダモン」「クローブ」「シナモン」。すべてホールのままで使います。

茶葉は無農薬の「ケニアティー」。濃く煮出しても渋みが出にくいので、ミルクティーやチャイにぴったりの紅茶です。

生姜をきかせた「チャイ」、ランチセットのドリンクでも、夜のメニューでもご注文いただけます。甜菜糖で甘味も加えてあります。食後にぜひ！