西所沢のカレー店。
ラム肉のキーマカレーが一番人気です。
BGMは真空管アンプより。駐車場はございません。土足厳禁。日々の情報は山田珈琲豆焙煎所blogでご確認頂けます。http://yamadacoffee.negombo33.com

自家焙煎珈琲

自家焙煎珈琲

珈琲は全て隣の山田珈琲豆焙煎所で自家焙煎しています。焙煎機は70年代の富士ローヤル直火型。   negombo33はカレーと珈琲が好きな店主のカレー店です。 店主は店を始める前から、カレーと珈琲の店に通い自分の好む味、店を求めていました。 何とか勤め人を10年間やっていましたが、 飲食店を始める事しかやりたい事がなくなり、とうとうカレー店を始めてしまいました。 そのうちカレーだけでなく珈 […]
take out

take out

盛夏以外はテイクアウト販売も行っております。   混雑時はお時間を頂く可能性が高いので、 前日までにオーダーを頂くとご希望の時間にお渡しできます。 電子レンジ対応容器に入れて販売します。 保存料は入っておりませんので、当日中にお召し上がり下さい。 すぐに召し上がらない場合には冷蔵庫に保管の上、再加熱してからお召し上がり下さい。        
デザート

デザート

デザートは山田珈琲豆焙煎所にて製造。   コルコルラムレーズンアイス 一番人気のデザート。沖縄県南大東島産のラム酒「コルコル」に浸したレーズンを使用。   ガトーショコラ 珈琲によくあいます。年代を問わず人気のあるメニュー。   プリン 暖かい季節は無調整豆乳を使ったSOYプリン。 季節のフルーツを使ったソース。 ココナッツマンゴープリンも好評です。 寒い季節には蒸し […]
カレー

カレー

現在、7種類のカレーがあります。   ラム肉キーマカレー、チキンカレー、レンズ豆のカレー、角煮カレー、鶏レバーカレー、ラム肉グリルカレー、野菜カレー。   ラム肉キーマカレー 一番人気のカレーです。豪州産のラム肉を粗挽きにして、スパイスと赤ワインとトマトで煮込んだカレーです。 ラム肉の旨味は独特なので他の肉では味わえないカレーとなっています。生の生姜、パクチー、花山椒、ピンクペ […]
各種食材

各種食材

●お米について 埼玉産こしひかりを約8割、佐賀産長粒米ホシユタカを約2割、混ぜて使用しています。炊飯する時に、スパイスを混ぜております。混ぜているスパイスは、ターメリック、クミン、カルダモン、シナモン、塩、レッドペッパー、ベイリーフです。こしひかり、ホシユタカ、ともに所沢市金山町の「いちかわや米店さん」より開業時よりお世話になっております。   ●肉について 国産鶏肉、国産豚肉、豪州産ラ […]
Latest entries
来週の営業日のお知らせ

来週の営業日のお知らせ

来週は祝日が2日間ありますので、いつもと違うスケジュールでの営業となります。 ● negombo33 ● 18日(日)ランチのみ営業(15:00 L.O.) 19日(月・祝)ランチのみ営業(15:00 L.O.) 20日(火)休み 21日(水)通常営業 ランチは「野菜カレー」のみです。 22日(木・祝)通常営業 23日(金)通常営業 24日(土)ランチのみ営業(15:00 L.O.) 25日(日) […]

ビーフカレー

新商品のビーフカレー。ほぼ毎日提供させて頂いております。 酸味&辛味が利いたポークビンダルのビーフ版。 肉の中でも日本人が最もごちそう感を感じるであろうビーフ。 数時間煮込んでその美味しさをカレーソースに浸透させて作ります。 久々に美味しい牛肉を食べる機会があり、牛肉の美味しさに感動してビーフカレーを作ろうと思いたち作りました。 酸味と辛味は夏にぴったりですので、是非宜しくお願い致します。

8月の予定

8/10水 夜19時より貸切営業となります。 テイクアウトは承りますので、宜しくお願い致します。 8/25木、8/26金 お休みを頂きます。 ご不便おかけしてしまいますが、何卒よろしくお願い致します。   以上、宜しくお願い致します。  

7/19(火)終日お休みです

お知らせしておりましたが、本日7/19(火)は終日お休みを頂きます。 昨日は臨時営業にも関わらず多くのお客様にご来店頂きましてありがとうございました。 また、カレー完売となりご不便おかけしましたお客様には申し訳ありませんでした。 明日7/20(水)より通常営業となりますので、宜しくお願い致します。

7/16(土)野老澤行灯廊下出店の為、店舗お休み

3連休の予定となります。 7/16土 野老行灯廊下に参加させて頂く為、両店舗(negombo33、山田珈琲豆焙煎所)は終日お休み。 元町コミュニティ広場にてお祭りキーマカレー、ドリンク等を販売予定です。(雨天決行) 7/17日 negombo33ランチのみ営業、山田珈琲豆焙煎所お休み 7/18月 negombo33ランチのみ臨時営業、山田珈琲豆焙煎所お休み   ※【山田珈琲豆焙煎所の製品 […]

6月22日(水)出張営業(ケータリング)の為、お休み

6月22日(水)は出張営業(ケータリング)の為、 negombo33は終日お休みとなります。 何卒、宜しくお願い致します。
キャロットケーキ

キャロットケーキ

本日ランチよりキャロットケーキあります。 フロスティングはクリームチーズです。 数量限定となりますので、宜しくお願い致します。

6/5(日)ランチ 貸切営業 となります

6/5(日)ランチは貸切営業となります。 時間帯によりましてはテイクアウトのご注文はお承りできますので、お問い合わせ下さい。 宜しくお願い致します。    

水曜ランチ、野菜カレー再開します

温かくなってきて少しづつ野菜を頂く事ができてきましたので、 5/4(水)ランチより野菜カレーを再開します。 ※ 水曜日ランチのカレーは野菜カレーのみのご提供となりますので、ご注意下さい。      

GWも通常通りです

ゴールデンウイークも通常通り営業しております。 月曜定休、火曜〜日曜まで営業。日曜はランチ営業のみ。 宜しくお願い致します。  
7周年ありがとうございます

7周年ありがとうございます

先月27日、negombo33は7周年を迎えることができました。 多くの方に支えて頂き、営業を続けることができました。 本当にありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。   毎年恒例の周年商品ですが、今年はインドの珈琲豆を使ったアイスコーヒーリキッドを作りました。 深煎焙煎の珈琲を沢山使いネルドリップ抽出して急冷にすることで、切れのある苦味を強調しています。 珈琲豆の生産量が世 […]

4/3(日)のランチメニューについて

今週末もご来店ありがとうございます。ラムキーマ完売のため、4月3日(日)のランチは「チキンカレー」と「ポークビンダル」の2種類とさせていただきます。 日曜日はランチのみの営業となります。よろしくお願い致します。 facebook