カレーとコーヒー negombo33

西所沢のカレーと自家焙煎珈琲の店です。カレー店の隣の山田珈琲豆焙煎所で珈琲の焙煎をしています。
カレーの一番人気はラムキーマ。野菜カレーは毎週水曜日のみとなります。
BGMは真空管アンプより。毎日のメニュー、営業情報などの情報は X(旧 twitter) でご確認いただけます。

online shop

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山田珈琲豆焙煎所 ・珈琲豆(粉) ・ドリップバッグコーヒー ・アイスリキッド ・ギフト  ネゴンボ33 ・レトルトカレー ・レシピ本 その他 online shopからもご購入いただけます ↓ ↓ ↓ negombo33/山田珈琲豆焙煎所 online shop
take out

take out

  混雑時はお時間を頂く場合がありますので、 前日までにオーダーを頂くとご希望の時間にお渡しできます。 電子レンジ対応容器に入れて販売します。 保存料は入っておりませんので、当日中にお召し上がすぐに召し上がらない場合には冷蔵庫に保管の上、 再加熱してからお召し上がり下さい。 クリックすると大きくなります↓
デザート

デザート

デザートは山田珈琲豆焙煎所で製造しています。   アイスクリーム コルコルラムレーズンアイスは一番人気のデザート。 沖縄県南大東島産のラム酒「コルコル」を使用。 マンゴーアイス   ガトーショコラ 濃厚なチョコレートケーキ。 コーヒーによく合います。   プリン 寒い季節には蒸し焼きにしたスパイスプリン。 カルダモンを使用しております。 焼き菓子   自家製 […]
カレー

カレー

現在、日替わりにてカレーをご用意しています。 ・ラム肉キーマカレー ・チキンカレー ・鶏レバーカレー ・ポークビンダルー ・魚介のカレー ・野菜カレー(水曜日のみ) などがあります。 前日か当日の朝にはtwitterでメニューをお知らせしています。   ラム肉キーマカレー 一番人気のカレーです。豪州産のラム肉を粗挽きにして、スパイスと赤ワインとトマトで煮込んだカレーです。 ラム肉の旨味は […]
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アルコール

KIRINハートランドビール小瓶 麦芽100%ビール。スッキリとした飲み口でカレーに合います。   コルコル(グレイスラム) 沖縄南大東島製造(グレイスラム社)の国産ラム酒。無添加、無着色。 サトウキビ原料。砂糖を精製する際の糖蜜を原料として製造。 ロック、水割りがお勧めです。独特の香りが菓子作りの原料、カクテルのベースに合います。 negombo33でも、ラムレーズンアイス、コルコル生 […]
各種食材

各種食材

●お米について 埼玉産こしひかりを約8割、佐賀産長粒米ホシユタカを約2割、混ぜて使用しています。炊飯する時に、スパイスを混ぜております。混ぜているスパイスは、ターメリック、クミン、カルダモン、シナモン、塩、レッドペッパー、ベイリーフです。こしひかり、ホシユタカ、ともに所沢市金山町の「いちかわや米店さん」より開業時よりお世話になっております。   ●肉について 国産鶏肉、国産豚肉、豪州産ラ […]

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